POLLO AL SILLAO

INGREDIENTES PARA EL POLLO AL SILLAO:

1 pollo grande
2 cucharadas de salsa de ostión
2 cucharadas de salsa mensi
sillao al gusto
¼ de cucharada de comino
1 cucharada de romero molido
3 cdas de aceite de ajonjolí
3 dientes de ajo machacados
2 cdas mostaza
sal y pimienta.


PREPARACIÓN DEL POLLO AL SILLAO:


Mezcle la mostaza, el aceite, el sillao y los condimentos en un recipiente. Cortar las presas del pollo echarle sal y pimienta. Luego  echamos aceite en una sartén y freímos en ella las presas de pollo hasta que se doren.

Después retiramos las presas de pollo de la sartén.

Ahora añadimos todas las salsas mezcladas y un poco de agua. Después añadimos las presas de pollo y hervimos.

Finalmente echamos el pollo al sillao en una fuente y le añadimos arroz blanco, puré de papa o papas fritas.

imagenes: lacocinademona.com
Via: http://lacomidaenelperu.blogspot.com